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sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Bolo de Iogurte

Queridas, esse bolo é muito muito fácil e rápido, e o melhor... iogurte na massa.
O iogurte deixa a massa muito macia.  Não é de dar água na boca???

Ingredientes
as medidas são todas feitas com o copo do iogurte que usar
3 ovos
1 iogurte natural
1,5 copo iogurte de açúcar
1 copo iogurte de óleo
3 copo iogurte de farinha
4 fatias de abacaxi em calda cortados em quadradinhos
1 copo iogurte da calda do abacaxi/ananás
1 colher de sobremesa de fermento
açúcar amarelo

Preparo
Bater todos os ingredientes, menos o abacaxi.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar farinha, acrescente uma camada fina do açúcar amarelo e espalhe o abacaxi. Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 180º , 30 a 40 min.
Quanto mais açúcar amarelo colocar na forma, mais calda vai formar.


 Eu bati o bolo na mão mesmo, a massa é leve. Vejam na foto acima que usei uma forma grande para que o bolo ficasse baixo, gosto mais assim. 
O certa é usar a forma de buraco para poder virar o bolo e o abacaxi fica todo por cima, ele fica bem mais bonito.


Vamos então fazer um bolinho hoje? Estou a procura de novas receitas de bolo feito com iogurte, se tiver alguma, pode enviar no email claudia.domingues.blog@gmail.com , vou ficar muito felizzzz!!!!!
Beijinhos
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