Cookie de banana + aveia

Se você é como eu... 

adora cookies, banana e facilidade na cozinha, veja só essa receita:

apenas 2 ingredientes!!! banana e aveia

Ingredientes:

2 bananas grandes - maduras 
1 xícara de flocos de aveia (fina)

Se quiser pode adicionar também: -um punhado de gotas de chocolate , pedaços de nozes trituradas -canela -passas.  Os cookies das fotos tem um punhado de chocolate, uma colher de chá de canela e 1/4  xícara de nozes trituradas.

Rende 16 cookies com essas medidas. Cozinhar a 180 graus por 15 minutos em uma assadeira untada. 

Via

Muito bom!!! Uma receita rápida e nutritiva.

Beijinhos

Torta de banana com chocolate

Essa torta também poderia se chamar aqui em casa, salve-se quem puder,  é só tirar do forno e a disputa pelos deliciosos pedaços já começam. 

Ingredientes:

• 4 bananas nanicas maduras
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó (usei aqui nesquik)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 2 colheres sopa de açúcar
• 1 colher de café canela em pó
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de rum

Preparo

1. Em uma tigela, peneire e misture a farinha, o açúcar (xícara), o chocolate e o fermento.
2. Aqueça no microondas a margarina, não a deixe líquida, apenas bem amolecida.
3. Junte a margarina na tigela até formar uma farofa.
4. Unte uma travessa, despeje 1/2 da farofa.
5. Coloque as bananas cortadas em rodelas finas.
6. Junte o restante da farofa. Toque - pode ser colocada mais uma camada de banana, já fiz assim, a torta fica mais húmida, ótima para uma sobremesa servido com uma bola de sorvete de creme.
7. Agora prepare a parte líquida.
8. Bater no líquidificador (ou mix) os ovos, o açúcar (colheres), a canela, o leite e o rum.
9. Despeje sobre a travessa,  com a parte de trás da colher espalhe por toda a superfície.
10. Leve ao forno pré aquecido a 180º por 40 minutos.

Parece uma torta quase bolo, experimente e tire suas conclusões, rs

Prato para bolo Ikea, ARV BRÖLLOP, 12,99€ /ud

Bolo Caramelo de Banana

Dizem que macaco é que gosta de banana, então aqui em casa somos todos macaquinhos, amamos esse bolo, a massa é perfeita, não fica seca e ele fica lindo. A banana é super nutritiva, rica potássio e contém vitaminas A e C, uma fruta que não devemos dispensar. Aproveitem as bananas que já estão bem madurinhas para fazer o bolo, assim o caramelo fica mais saboroso.

Caramelo:
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de água
1/2 colher (chá) de suco de limão
3 bananas nanicas

Massa:
1 xícara de suco de laranja
3/4 xícara de óleo
4 ovos (separados gema e clara)
2 xícaras de açúcar 
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó

etapa 1
Prepare o caramelo colocando em uma pequena panela o açúcar, água e suco de limão
Leve ao fogo com a panela tampada e ferva por 3 minutos
Retire a tampa da panela e deixe a calda cozinhar até adquirir uma coloração dourada
Gire regularmente a panela para não queimar o caramelo
Retire imediatamente do fogo e despeje o caramelo em uma forma redonda para bolo de 30 cm (sem furo no meio)   Reserve

etapa 2
Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento
Arrume as bananas sobre o caramelo na forma
Coloque no liquidificador o suco de laranja, óleo, gemas, açúcar e farinha de trigo e bata até obter um creme, depois acrescente o fermento

etapa 3
Bata as claras em neve em uma batedeira
Misture delicadamente as claras com a massa
Despeje na forma e leve ao forno 180º por cerca de 45minutos
Teste com um palito para verificar se o bolo está no ponto, o palito quando espetado no centro do bolo deve sair seco
Retire do forno e deixe repousar por 10 minutos
Vire o bolo ainda quente em um prato grande

Beijinhos