Torta de banana com chocolate

Essa torta também poderia se chamar aqui em casa, salve-se quem puder,  é só tirar do forno e a disputa pelos deliciosos pedaços já começam. 

Ingredientes:

• 4 bananas nanicas maduras
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó (usei aqui nesquik)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 2 colheres sopa de açúcar
• 1 colher de café canela em pó
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de rum

Preparo

1. Em uma tigela, peneire e misture a farinha, o açúcar (xícara), o chocolate e o fermento.
2. Aqueça no microondas a margarina, não a deixe líquida, apenas bem amolecida.
3. Junte a margarina na tigela até formar uma farofa.
4. Unte uma travessa, despeje 1/2 da farofa.
5. Coloque as bananas cortadas em rodelas finas.
6. Junte o restante da farofa. Toque - pode ser colocada mais uma camada de banana, já fiz assim, a torta fica mais húmida, ótima para uma sobremesa servido com uma bola de sorvete de creme.
7. Agora prepare a parte líquida.
8. Bater no líquidificador (ou mix) os ovos, o açúcar (colheres), a canela, o leite e o rum.
9. Despeje sobre a travessa,  com a parte de trás da colher espalhe por toda a superfície.
10. Leve ao forno pré aquecido a 180º por 40 minutos.

Parece uma torta quase bolo, experimente e tire suas conclusões, rs

Prato para bolo Ikea, ARV BRÖLLOP, 12,99€ /ud

Torta de Palmito

Féiras da Criançada??? Ai meu Deus, haja idéia na cozinha, aqui em Portugal as férias começaram esta semana e vão até Setembro....uiiii. São as famosas férias de Verão.

Ontem a noite, abri a geladeira e adivinha quem olhou pra mim???? Sim, a milagrosa massinha pronta do Continente, usei dessa vez a Massa Quebrada, é a que mais gosto.

Coloquei a massa na forma com o papel que já vem (maravilha, não precisa untar), e fiz um recheio de palmito. Ahh, o palmito não é conhecido aqui, olha ele aí.

Recheio: um refogadinho de cebola no azeite, acrescente 1 latinha de palmito picado, 1 cenoura bem raladinha, para não aparecer os pedaços, molho de tomate, tempere com sal e salsa, e acrescenta um pouquinho de ervilha em lata, eu gosto da ervilha da Bonduelle , depois engrossa com meio copo de água misturado com 2 colheres de maizena, assim o recheio fica mais firminho. Assar conforme a instrução da embalagem da massa. 

Toque - Coloquei em cima queijo mozzarela e parmesão ralado, para os olhos crescerem, hehehe

A brincadeira foi os meninos enfeitarem a torta, o mais engraçado é usar a criatividade para achar os olhos, boca, nariz e o charmoso cabelo. 

Retoque - Sirva com salada de alface, assim a jantinha fica mais saudável. Procuro sempre usar legumes e verduras nas refeições dos meninos, a boa alimentação pode ser fácil e divertida. 

Let´s Have Fun!!!

   

Massa Quebrada  Continente    Preço € 1,19 / Unid.          Queijo Mozzarella Ralado   Continente Preço € 1,45 / Unid. Queijo Ralado   Continente Preço € 1,34 / Unid.

Feriadão

Nada melhor que um bom feriado para iniciar o meu Blog, ainda mais com um cheirinho de torta assando no forno... hummm... e melhor ainda porque o maridão é que está preparando...
Toque - sempre tenho a geladeira as massinhas prontas do Continente, que são milagrosas, em poucos minutos temos tortas doces ou salgadas....o recheio fica por conta do que a geladeira te apresentar

Apresento a maravilha de hoje!!!!

 Receita  da Torta do Manuel - "o Maridão"

Ingredientes

massa folhada pronta do continente

1/2 embalagem (250 gr) bacalhau desfiado contientne

1/2 embalagem (250 gr) miolo camarão continente

1/2 cebola picada

1 dente de alho

1/2 tomate picado

1 pedaço de pimento verde e 1 de vermelho picadinho

um pouquinho de brócolis cozido

 1/2 cenoura ralada

6 ovos batidos com 3 col sopa de natas

1 batata cozida em rodelas

 2 fatias de queijo flamengo
Preparo

1 - tempera o bacalhau e o camarão com sal e pimenta, fritar com um fio de azeite, reserve
2 - use a mesma frigideira para fazer um refogado com a cebola, alho, tomate,pimento e a cenoura, acrescentar no final vinho branco e deixar reduzir

Montagem

Forre a forma com a massa folhada, coloque as batatas, espalhe o camarão e o bacalhau, o brócolis

Acrescentar o refogado de legumes e deitar os ovos, espalhar o queijo flamengo por cima em pedaços

Levar ao forno a 190 graus até dourar bem a borda da massa e o recheio ficar consistente

Bon Appetit!!!

 

 Retoque - varie o recheio com atum, frango, legumes....o que te apetecer, essa massinha folhada é uma delícia e combina com qualquer sabor.

Beijinhos