Granola com Chocolate

Hoje fui comprar granola no mercado, mas ao ver tantas opções de produtos super ricos em nutrientes, vitaminas, ferro, cálcio, proteína... resolvi fazer uma granola em casa, eu também queria que ficasse GOSTOSA, temos que nos alimentar bem mas com prazer, rs. E o resultado que consegui foi ótimo!!! Vamos então a receita:

Ingredientes

• 1 xícara de aveia
• 1 xic. de flocos de aveia (é bem fina)
• 1 xic. de farelo de trigo
• 3 xic. de flocos de milho (corn flakes sem açúcar)
• 1/2 xic. de semente de girassol
• 1/2 xic. de bagas de goji
• 1/2 xic. de linhaça dourada moída
• 1/2 xic. de gergelim
• 1/2 xic. de passas
• 1/2 xic. de noz (pedaços pequenos)
• 1/2 xic.amendoa picada (pedaços pequenos)
• 1/2 xic. damasco (pedaços pequenos)
• 1/2 xíc. cereja cristalizada (pedaços pequenos)
• 1 colher sopa de miolo de pinhão
• 1 colher sopa de mel
• 1 colher sopa de açúcar mascavo ou amarelo
• suco de 1 laranja grande
• 150 gr de chocolate dark triturado

Preparo:

1. Em uma tigela misture o mel, o açúcar e o suco de laranja. reserve.
2. Em outra tigela grande misture todos os ingredientes (menos o chocolate).
3. Coloque os ingredientes secos em uma assadeira, despeje por cima líquido reservado. Leve ao forno 220 graus por 20 minutos. A cada 5 minutos misture os ingredientes para que torrem todos por igual (usei a resistência ligada de cima e de baixo, cuidado para não queimar). Se achar necessário, deixe mais uns minutinhos para que o líquido seque bem.
4. Retire do forno, e ainda quente, espalhe uma parte pequena do chocolate, e ao mesmos tempo misture a granola de baixo para cima para que o chocolate não grude na assadeira, espalhe mais um pouco do chocolate, misture novamente até acabar o chocolate.
5. Continue misturando a granola até esfriar.
6. Só guarde em um pote a granola depois de bem fria.
7. Acompanha sorvete de creme, salada de frutas, banana amassada e o melhor de todos: Granola com IOGURTE.

O legal de fazer em casa é que podemos escolher qual alimento queremos incluir ou excluir, podendo por exemplo tirar o mel e o açúcar.

Espero que gostem e incluam a granola na sua alimentação e a sua maneira.

Beijinhos

Boa Sorte em 2013 - Simpatias

Quem é que não vê a hora que termine 2012 para colocar um ponto final e começar um ano novinho, com novos projetos e muita energia. Agora é a hora do balanço, analisar o que deu certo e foi bom em 2012. E o que não foi?  Bom, o que não foi... devemos pegar como exemplo para não repetir e fazer novas metas, com trajetórias diferentes para 2013, mas nada de lamentações, agora é hora de colocar no papel "com otimismo" os desejos a serem realizados. Acho muito importante essa data, é uma data de renovação espiritual, é um momento, em que no pensamento de todos ao mesmo tempo, prevalece o desejo de alegria e melhorias para o ano que acaba de nascer, imagine só a energia que isso gera!!! E para aproveitar esse momento e começar 2013 com o pé direito, separei algumas simpatias...

COMER NA VIDARA DO ANO:

12 PASSAS "uma para cada mês do ano", pense somente em coisas positivas enquanto come, para garantir um bom ano

7 sementes de ROMÃ, embrulhar as sementes e guardá-las na carteira como amuleto, para boa saúde,  boas vibrações e e atrair dinheiro, só trocar no próximo ano. Curiosidade: os gregos antigos faziam oferendas a Afrodite, a deusa do amor, com romãs, porque acreditavam que a romã era a fruta que alimentava o amor. Além de sorte e amor , a romã é a fruta da saúde, traz muitos benefícios.

1 colher de LENTILHA para assegurar um ano inteiro de muita fartura à mesa. A origem desta superstição é italiana, AQUI você encontra uma receitinha.

 Toques para a Ceia:
Aproveite as simpatias para a decoração da mesa, coloque para os convidados, ao lado de cada taça de champagne, as 12 passas embrulhados no tule amarradas com um lacinho.

Já que vamos ter Romã para a virada, que tal para dar continuidade a festa, após os brindes e simpatias feitas, uma rodada de "Caipirinha de Romã"

fonte: casa e jardim

Rendimento 1 copo
Tempo de preparo 5 min

Ingredientes

1/2 romã;
1/2 limão-taiti com casca;
2 colheres (sobremesa) de açúcar;
75 ml de cachaça branca;
gelo.

Modo de fazer 
1 Tire todas as sementes da metade da romã. Corte a metade do limão com casca em fatias bem fininhas, tendo o cuidado de retirar o miolo branco. Coloque as sementes da romã e as fatias de limão em um copo para caipirinha.
2 Acrescente o açúcar. Macere bem.
3 Complete o copo com gelo até a borda.
4 Coloque 75 ml de cachaça.
5 Misture bem com um mexedor.