Torta de Palmito

Féiras da Criançada??? Ai meu Deus, haja idéia na cozinha, aqui em Portugal as férias começaram esta semana e vão até Setembro....uiiii. São as famosas férias de Verão.

Ontem a noite, abri a geladeira e adivinha quem olhou pra mim???? Sim, a milagrosa massinha pronta do Continente, usei dessa vez a Massa Quebrada, é a que mais gosto.

Coloquei a massa na forma com o papel que já vem (maravilha, não precisa untar), e fiz um recheio de palmito. Ahh, o palmito não é conhecido aqui, olha ele aí.

Recheio: um refogadinho de cebola no azeite, acrescente 1 latinha de palmito picado, 1 cenoura bem raladinha, para não aparecer os pedaços, molho de tomate, tempere com sal e salsa, e acrescenta um pouquinho de ervilha em lata, eu gosto da ervilha da Bonduelle , depois engrossa com meio copo de água misturado com 2 colheres de maizena, assim o recheio fica mais firminho. Assar conforme a instrução da embalagem da massa. 

Toque - Coloquei em cima queijo mozzarela e parmesão ralado, para os olhos crescerem, hehehe

A brincadeira foi os meninos enfeitarem a torta, o mais engraçado é usar a criatividade para achar os olhos, boca, nariz e o charmoso cabelo. 

Retoque - Sirva com salada de alface, assim a jantinha fica mais saudável. Procuro sempre usar legumes e verduras nas refeições dos meninos, a boa alimentação pode ser fácil e divertida. 

Let´s Have Fun!!!

   

Massa Quebrada  Continente    Preço € 1,19 / Unid.          Queijo Mozzarella Ralado   Continente Preço € 1,45 / Unid. Queijo Ralado   Continente Preço € 1,34 / Unid.