Macaroni and Cheese

Macaroni & Cheese, o tão famoso Mac n Cheese, ou traduzindo macarrão e queijo (mas assim não fica chique, rsrs) é uma das comidas preferidas dos meus filhos, pensando melhor, acho que não tem quem não goste. É muito bom ter essa receita sempre a mão, para aquela comidinha rapidinha que muitas vezes temos que preparar, esse vídeo mostra bem direitinho o passo a passo... mas cuidado, com certeza depois de ver o vídeo, vai bater uma fominha!!!

Ingredientes

• 230 gramas de macarrão caracol (cotovelo)
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de leite
• 1 e 1/2 colher de farinha de trigo
• 1 a 2 xícaras de queijo cheddar ralado (depende do quanto desejar)
• sal e pimenta (a pimenta caiena fica muito bem aqui)
• queijo ralado para gratinar

Hummmmm!!!

Na verdade, é algo comum, mas tem o toque especial em como preparar o molho.

Aqui foi usado para polvilhar o queijo Monterey Jack, mas não precisa ser o mesmo, mas por favor, não mude o tipo do macarrão por outro, assim não irá ter um verdadeiro

Mac & Cheese!!!

Beijinhos