Bolo de Iogurte

Queridas, esse bolo é muito muito fácil e rápido, e o melhor... iogurte na massa.

O iogurte deixa a massa muito macia.  Não é de dar água na boca???

Ingredientes

as medidas são todas feitas com o copo do iogurte que usar

3 ovos

1 iogurte natural

1,5 copo iogurte de açúcar

1 copo iogurte de óleo

3 copo iogurte de farinha

4 fatias de abacaxi em calda cortados em quadradinhos

1 copo iogurte da calda do abacaxi/ananás

1 colher de sobremesa de fermento

açúcar amarelo

Preparo

Bater todos os ingredientes, menos o abacaxi.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar farinha, acrescente uma camada fina do açúcar amarelo e espalhe o abacaxi. Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 180º , 30 a 40 min.

Quanto mais açúcar amarelo colocar na forma, mais calda vai formar.

 Eu bati o bolo na mão mesmo, a massa é leve. Vejam na foto acima que usei uma forma grande para que o bolo ficasse baixo, gosto mais assim. 

O certa é usar a forma de buraco para poder virar o bolo e o abacaxi fica todo por cima, ele fica bem mais bonito.

Vamos então fazer um bolinho hoje? Estou a procura de novas receitas de bolo feito com iogurte, se tiver alguma, pode enviar no email claudia.domingues.blog@gmail.com , vou ficar muito felizzzz!!!!!

Beijinhos